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Märchenhaftes Dinner am Pöstlingberg – Freitag, 29. September 2017

Pöstlingberg Schlössl Küchenchefsculinary art festival 2017Angefangen mit einem Aperitif auf der Aussichtsplattform hoch über den Dächern von Linz und herrlichem Panoramblick, gefolgt vom „Zwergerlschaun“ bei einer Drachenfahrt in der Grottenbahn, natürlich inklusive Rundgang durch die Märchenwelt und anschließendem Dinner im Wintergarten des Pöstlingberg-Schlössls – lassen Sie sich verzaubern mit einem märchenhaften Abend am Linzer Pöstlingberg!

Termin: Freitag, 29. September 2017

Beginn: 18:00 Uhr

GALA-DINNER

Aperitif und kleine Köstlichkeiten
auf der Aussichtsplattform am Pöstlingberg

Flying Dinner in zwei Gängen am Hauptplatz der Grottenbahn
Tranchen vom rot gebeizten Seesaibling mit Rucola und Sauerrahm-Kräutercreme
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Beef Tatar mit Kapernbeeren, Wachtelei und Brotchip

4-Gang Dinner im Wintergarten des Pöstlingberg-Schlössl
„Vorspeisentrilogie Asia“
(Erdnussschaumsüppchen, Thunfischsashimi & Scampi im Tempurateig)
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Gebratene Jakobsmuschel und Grammeltascherl auf Champagnerrahmkraut
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Medaillon vom Kalbsfilet an Cognac-Morchelrahm mit
Topinamburpüree und kleinem Gemüse
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Himbeer-Cheesecake im Glas mit Sauerrahm-Limetten-Minzeis

Preis pro Person € 99,00
(6 Gang Dinner inkl. Aperitif, Weinbegleitung und Kaffee)

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