Silvester Dinner 2022

im Pöstlingberg Schlössl

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel im stilvollen Ambiente des Pöstlingberg-Schlössl‘s.
Kulinarische Gaumenfreuden der besonderen Art – zubereitet von unseren Küchenchefs Walter Brandstetter und Jörg Schillkowski – erwarten Sie.
Für die Atmosphäre wird gesorgt und als Höhepunkt wird der Himmel über Linz vor Ihren Augen explodieren.
Dazu gibt es natürlich den traditionellen Mitternachtswalzer in unserem Garten.

Beef-Tataki

Sprossen | Rettich | Ponzu

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Zweierlei Sellerie

Yuzu | knusprige Kapern | Ciabatta-Crumble

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Garnele im Kataifiteig

Fettuccine | Krustentierschaum | Tomate

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Reh-Carpaccio

Kürbis | Walnuss | Wildkräuter

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Blutorangensorbet

Champagner

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Gebratener Steinbutt

Fregola | getrocknete Tomate | Basilikum | Zuckerschote

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Kalbsfilet im Kräutermantel

Wirsingroulade | getrüffeltes Kartoffelpüree | Rosmarinjus

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Joghurt-Mangotörtchen

Baiser | Schokolade | Mandeleis

Preis pro Person € 108,00 (inkl. Gedeck)

Reservierung unter

Tel.: 0732/71 66 33 | E-Mail: office@p-schloessl.at

Mehr erfahren unter +43 732 71 66 33, oder schreiben Sie uns eine E-Mail

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