Silvester Dinner 2023

im Pöstlingberg Schlössl

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel im stilvollen Ambiente des Pöstlingberg-Schlössl‘s.
Kulinarische Gaumenfreuden der besonderen Art – zubereitet von unseren Küchenchefs Walter Brandstetter und Jörg Schillkowski – erwarten Sie.
Für die Atmosphäre wird gesorgt und als Höhepunkt wird der Himmel über Linz vor Ihren Augen explodieren.
Dazu gibt es natürlich den traditionellen Mitternachtswalzer in unserem Garten.

Asia Duett

Sashimi | Maki | Glasnudelsalat | Kaviar | Wildkräuter

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Rote Rüben Sülzchen

Blini | Kresse | Anissauerrahm

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Rotbarschfilet

Beluga-Specklinsen | Jungzwiebel | Bratkartoffel | Proseccoschaum

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Gebratener Rehrücken im Nussmantel

Pastinaken Püree | Romanesco | Heidelbeerjus

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Marillensorbet

Champagner

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Zanderfilet

Paprikakraut | Pomme duchesse | Spinatschwamm

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Kalbsmedaillon rosa gebraten

Kartoffelgratin | Trüffelhollandaise | Schwarzwurzeln

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Pöstlingberg-Dreierlei

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Preis pro Person € 118,00 (inkl. Gedeck)

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Für das heurige Silvesterdinner sind noch Tische ab 4 Personen frei.
Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung per Mail oder per Telefon.

Ihr Pöstlingberg-Schlössl Team!

Reservierung unter

Tel.: 0732/71 66 33 | E-Mail: office@p-schloessl.at

Mehr erfahren unter +43 732 71 66 33, oder schreiben Sie uns eine E-Mail

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